曼荼羅な日々

いやはやクリスマスです～☆

我が家でもイヴの昨夜におうちでささやかなクリスマスのお祝いをしました。

午後から予約してあったRusticのケーキを取りに行って
飾り付けなんかをちょこっと買い足しに。

娘は案の定、クラッカーやら円錐形のあの帽子を欲しがったので
買いましたが(^_^;)
あれってしまっとくのにも、どこにやったか忘れんねんな～。

前にも買った記憶が・・・。



くつしたには娘のサンタさんへのお手紙入り。
ツリーのわりにくつしたデカいな～・・・。


さて。夕方からは娘と一緒に料理開始。

今年のクリスマスメニューは

洋なしの生ハム巻き
サラダ
ブルーチーズとクリームチーズ
サーモンパイ
チキン(レッグ）
ミートローフ

の6品。

チキンはよつ葉さんから買っておいたお肉に
2時間前から塩をしこんでおくとめっちゃおいしくなる♪
と聞いて早速おいしい塩を仕込んでおきました。

フライパンでじっくり焼いたあと
おろしニンニクと調味料＋肉汁を煮詰めて作ったソースをかけました。

ミートローフはにんじんピーマン椎茸タマネギなど
どっっさり入って←ひたすらみじん切りで娘がんばりました！
オーブンでジューシーに焼いて・・・


サーモンパイは手抜きでよつ葉さんのもの(^_^;)
（これめっちゃおいしかった♪）

この日のために買ってあった
オーガニックのスパークリングワイン(白）


と子供たちはジュースで乾杯しました☆


塩を2時間前から仕込んだチキンは家族に大好評～♪
もともとよつ葉のお肉はおいしくて好きなんだけど
こんなに簡単においしくなるなんて～と感激でした。

コレにケーキを食べたら食べ過ぎやん(-_-)
食べきれんのかいな～と思ったけど



ウチにはいまや豪快に食べる人が約1名いるので
この後みごとなほどにお皿はからっぽに・・・。


ケーキは昨年はRusticのノーマルケーキ(スポンジに生クリーム）でしたが
今年は蒸し焼きショコラ♪
結構どっしりしていて甘すぎず、とってもおいしかったデス！
来年は蒸し焼きチーズかな(^_^;)






さて今年のそれぞれのプレゼントですが
旦那さんには欲しがっていた
携帯のマイ箸。
色々見たけどコレが一番かっこよく使いやすそうだったんでコレに。





そして娘には私が選んだクリスマスの絵本☆



コレ本屋さんで選んだのですが
1月から12月まで
サンタクロースが何をしているのかという
ストーリー的には
まぁありきたりと言えばありきたりなんだけど

絵も可愛くて、なんだろ～読んで幸せな気持ちに・・・(^_^)
なのでこの本に決定しました。

そして旦那さんから私がもらった今年のプレゼントは
hirondelleの18K プチネックレス♪





ヘッドがよく見ないとわからないくらいのネックレスが欲しかったので♪
ヘッドは本当にちっちゃくって、これまたちっちゃ～～～いダイヤが入ってるんだけど
このちっちゃさが又かわいい☆☆☆

ずっとつけっぱなしにしていても
時々つけてるのを忘れるくらいに軽いです(^_^;)


・・・何度もいうけど
中一兄は先にもらってるので
昨日はなんにも無し(-_-)
ただひたすらに食う中一男子。。。


年に一度だけど
家族でおいしい料理を食べて
プレゼントしあうって
やっぱ楽しくていいよねぇ～と思いましたっ。


今年もあと6日。。。
明日からは大掃除やな～(>_<)